博士论文-富铬酵母的研制及其铬化学种态的核分析研究
文献类型：学位论文
| 作者 | 刘静
|
| 学位类别 | 博士 |
| 答辩日期 | 2003 |
| 授予单位 | 中国科学院研究生院 |
| 授予地点 | 北京 |
| 导师 | 柴之芳 |
| 关键词 | 啤酒酵母 化学种态 核分析技术 微量元素 |
| 学位专业 | 核物理及技术 |
| 中文摘要 | 1．建立了高效富铬酵母的制备方法。从240株不同种属的酵母菌中筛选出一株高效富铬酵母LZ-53，并对其培养条件进行优化，确定了最佳培养条件。用中子活化分析法测得在此条件下干菌体铬含量可达3248μg／g。2．从亚细胞水平和分子水平研究了富铬酵母的化学种态。铬在富铬酵母亚细胞组分中的分布顺序：细胞壁＞胞液＞细胞质膜＞线粒体＞核蛋白体。利用凝胶层析和SDS一PAGE分离富铬酵母细胞的胞液、乙醇沉淀组分PI和PH，发现铬主要与小分子量蛋白质结合。在胞液组分中存在分子量约20.1 kD的蛋白质与铬结合，在乙醇沉淀组分PII中存在小于14．4kD的蛋白质与铬结合。提取富铬酵母的基因组DNA，测定其中的铬含量为15.2mg/g DNA。3．利用同步辐射XANES方法对富铬酵母中的铬进行价态分析，确定富铬酵母中的铬是Cr（III），为其应用安全性提供了价态方面的信息。利用新型的价态探测器测量了含不同比例Cr（m）／Cr（vi）的酵母样品xANEs谱，结果显示啤酒酵母能把其中的Cr（VI）还原为Cr（III）。4，对合成的铬一氨基酸一烟酸混配络合物进行了初步研究，并和富铬酵母及“唐安1号”（含吡啶酸铬）进行对照。由EXAFS谱图和紫外一可见光扫描结果推测富铬酵母中的铬可能是与氨基酸和烟酸形成配合物的形式而存在的。 |
| 学科主题 | 核物理及技术 |
| 语种 | 中文 |
| 源URL | [http://ir.ihep.ac.cn/handle/311005/209286]  |
| 专题 | 多学科研究中心_学位论文和出站报告 高能物理研究所_多学科研究中心 |
| 作者单位 | 中国科学院高能物理研究所 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 刘静. 博士论文-富铬酵母的研制及其铬化学种态的核分析研究[D]. 北京. 中国科学院研究生院. 2003. |
入库方式： OAI收割
来源：高能物理研究所
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