土壤有机物质是土壤物质中最活跃的组成部分，它与成土过程、土壤特性、肥力演变密切相关。由于紫色土区域水土流失严重，成土母质不断更新和堆积，物质循环强烈，紫色土有机质含量普遍低，已成为该种类型土壤的肥力限制因素。因此，紫色土培肥的中心环节就是增加土壤有机质，而且，关键在于有机物的合理利用与管理。