一种壳寡糖复配制剂及其在延长水果货架期中的应用
文献类型：专利
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| 作者 | 尹恒; 张运红; 杜昱光; 赵小明; 王文霞 |
| 发表日期 | 2015-11-01 |
| 专利国别 | CN |
| 专利号 | CN201310598695.3 |
| 专利类型 | 发明 |
| 权利人 | 中国科学院大连化学物理研究所 |
| 是否PCT专利 | 否 |
| 中文摘要 | 一种用于延长水果货架期的壳寡糖复配制剂，含有具有保鲜功能的壳寡糖、有机酸和生长抑制剂，其中壳寡糖含量占总量的0.3-5%。有机酸的含量为0.1-2%，生长抑制剂含量占总量的0.03-0.5%。该复配制剂应用于水果。将具有保鲜功能的壳寡糖引入水果保鲜剂中，具有杀菌和保鲜的双重功效；此外，以壳寡糖和有机酸为主要成分的药剂具有安全无毒、成本低廉、使用量小、环境友好等优点。 |
| 学科主题 | 物理化学 |
| 公开日期 | 2015-05-27 |
| 授权日期 | 2015-11-01 |
| 申请日期 | 2013-11-21 |
| 语种 | 中文 |
| 专利申请号 | CN201310598695.3 |
| 源URL | [http://cas-ir.dicp.ac.cn/handle/321008/144985]  |
| 专题 | 大连化学物理研究所_中国科学院大连化学物理研究所 |
| 作者单位 | 中国科学院大连化学物理研究所 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 尹恒,张运红,杜昱光,等. 一种壳寡糖复配制剂及其在延长水果货架期中的应用, 一种壳寡糖复配制剂及其在延长水果货架期中的应用, 一种壳寡糖复配制剂及其在延长水果货架期中的应用, 一种壳寡糖复配制剂及其在延长水果货架期中的应用. CN201310598695.3. 2015-11-01. |
入库方式： OAI收割
来源：大连化学物理研究所
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