高分子量麦谷蛋白亚基在小麦加工品质改良中的应用进展
文献类型:文集
作者 | 刘会涛; 张怀刚 |
出版日期 | 2002 |
源URL | [http://ir.nwipb.ac.cn/handle/363003/6362] |
专题 | 高原生物学集刊_高原生物学集刊第十五集 |
作者单位 | 中国科学院西北高原生物研究所 |
推荐引用方式 GB/T 7714 | 刘会涛,张怀刚. 高分子量麦谷蛋白亚基在小麦加工品质改良中的应用进展. 2002. |
入库方式: OAI收割
来源:西北高原生物研究所
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