不同品种苦荞中的4种活性黄酮含量
文献类型：期刊论文
| 作者 | 濮生财; 鲁璐; 焦威; 邵华武; 阳小成 |
| 刊名 | 应用与环境生物学报
 |
| 出版日期 | 2015 |
| 卷号 | 21期号:3页码:470-476 |
| 关键词 | 苦荞 芦丁 山奈酚-3-芸香糖苷 槲皮素 山奈酚 HPLC |
| 其他题名 | Contents of four active flfl avonoids in different species of buckwheat |
| 产权排序 | 2 |
| 通讯作者 | 鲁璐 ; 阳小成 |
| 合作状况 | 国内 |
| 中文摘要 | 利用HPLC测定21个不同品种苦荞籽粉和麸皮中芦丁、山奈酚-3-芸香糖苷、槲皮素和山奈酚的含量.采用RP-HPLC,用Damonsil C18色谱柱(4.6 mm×250 mm,5μm),以乙腈-0.2%冰醋酸水溶液为流动相进行梯度洗脱,流速为1.0 m L/min,检测波长为354 nm,柱温30℃.结果显示,在室温状态下,21种不同品种的苦荞种子中水分含量在4.907 3%-6.993 6%之间,恒重状态下,麸皮质量分数为21.84%-30.03%,麸皮重量约占苦荞籽粒质量的1/4.芦丁、山奈酚-3-芸香糖苷、槲皮素和山奈酚的线性范围分别在20-400μg/m L、2-40μg/m L、1-20μg/m L、0.5-10μg/m L;不同品种苦荞籽粉中,芦丁、山奈酚-3-芸香糖苷、槲皮素和山奈酚的含量范围分别为12.137 0-20.318 6 mg/g、1.478 7-2.871 9 mg/g、0.014 6-0.901 5 mg/g、0-0.015 9 mg/g,4种主要黄酮的总含量为14.015 1-22.871 7 mg/g;麸皮中芦丁、山奈酚-3-芸香糖苷、槲皮素和山奈酚的含量范围分别为4.269 0-12.118 9 mg/g、0.258 5-1.014 9 mg/g、0.061 8-0.735 4 mg/g、0-0.026 3 mg/g,4种主要黄酮的总含量为4.651 1-13.148 6 mg/g.本研究表明,无论在籽粉还是麸皮中,芦丁都是含量最高的黄酮,其次为山奈酚-3-芸香糖苷和槲皮素,山奈酚的含量在万分之一以下;本研究可为苦荞籽粉和麸皮中主要黄酮的开发和优良品种的利用提供重要依据. |
| 学科主题 | 天然产物研究 |
| 收录类别 | 其他 |
| 语种 | 中文 |
| 源URL | [http://210.75.237.14/handle/351003/27717]  |
| 专题 | 成都生物研究所_天然产物研究 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 濮生财,鲁璐,焦威,等. 不同品种苦荞中的4种活性黄酮含量[J]. 应用与环境生物学报,2015,21(3):470-476. |
| APA | 濮生财,鲁璐,焦威,邵华武,&阳小成.(2015).不同品种苦荞中的4种活性黄酮含量.应用与环境生物学报,21(3),470-476. |
| MLA | 濮生财,et al."不同品种苦荞中的4种活性黄酮含量".应用与环境生物学报 21.3(2015):470-476. |
入库方式： OAI收割
来源：成都生物研究所
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