牛乳中游离棉酚及其旋光异构体含量高效液相色谱法测定
文献类型：期刊论文
| 作者 | 李东雨; 张亚刚; 孙莲; 姚军; 张亚刚
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| 刊名 | 食品科技
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| 出版日期 | 2016 |
| 卷号 | 41期号:7页码:305-309 |
| 关键词 | 牛乳 游离棉酚 旋光异构体 高效液相色谱 内标法 |
| 中文摘要 | 了检测牛乳中游离棉酚及其旋光异构体的含量,建立了牛乳中游离棉酚及其旋光异构体含量的HPLC内标检测方法。采用乙腈与甲酸的混合溶剂提取牛乳中游离棉酚及其旋光异构体,以甘草次酸为内标物,建立浓度与峰面积比值的标准曲线方程;以(R)-(-)-2-胺基-1-丙醇为手性拆分试剂,用10%冰醋酸的乙腈作为溶剂,对棉酚进行柱前衍生。同时对乌鲁木齐市各散装牛乳点样品进行检测,未检出游离棉酚及其旋光异构体。实验所建立的提取及检测方法,具有良好的准确度和精密度,样品处理方法简单,为该方法的建立提供实验数据支持。 |
| 资助信息 | 国家自然科学基金项目 |
| 源URL | [http://ir.xjipc.cas.cn/handle/365002/4615]  |
| 专题 | 新疆理化技术研究所_新疆维吾尔自治区精细化工工程技术研究中心 |
| 作者单位 | 新疆医科大学药学院；中国科学院新疆理化技术研究所 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 李东雨；张亚刚；孙莲；姚军,张亚刚. 牛乳中游离棉酚及其旋光异构体含量高效液相色谱法测定[J]. 食品科技,2016,41(7):305-309. |
| APA | 李东雨；张亚刚；孙莲；姚军,&张亚刚.(2016).牛乳中游离棉酚及其旋光异构体含量高效液相色谱法测定.食品科技,41(7),305-309. |
| MLA | 李东雨；张亚刚；孙莲；姚军,et al."牛乳中游离棉酚及其旋光异构体含量高效液相色谱法测定".食品科技 41.7(2016):305-309. |
入库方式： OAI收割
来源：新疆理化技术研究所
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