云南板栗一般营养成分分析
文献类型：期刊论文
| 作者 | 王达瑞; 陆源; 韩灯宝 |
| 刊名 | 云南林业科技
 |
| 出版日期 | 1990 |
| 期号 | 1页码:46-48 |
| 关键词 | 一般营养成分 Castanea 氨基酸组分 水解氮 |
| 中文摘要 | 板栗(Castanea mollisima Bl.)不仅是一般的食用佳品,也是一种保健治疗食品。我们对宜良等地产的云南五个板栗品种做了一般营养成分及氨基酸组分分析,现报道如下。 |
| 收录类别 | 其他 |
| 语种 | 中文 |
| 源URL | [http://159.226.149.26:8080/handle/152453/9955]  |
| 专题 | 昆明动物研究所_其他 |
| 作者单位 | 中国科学院昆明动物研究所 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 王达瑞,陆源,韩灯宝. 云南板栗一般营养成分分析[J]. 云南林业科技,1990(1):46-48. |
| APA | 王达瑞,陆源,&韩灯宝.(1990).云南板栗一般营养成分分析.云南林业科技(1),46-48. |
| MLA | 王达瑞,et al."云南板栗一般营养成分分析".云南林业科技 .1(1990):46-48. |
入库方式： OAI收割
来源：昆明动物研究所
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