多硒非福兮 少硒必补硒
文献类型：期刊论文
| 作者 | 尹昭汉 |
| 刊名 | 饮食科学
 |
| 出版日期 | 2002 |
| 期号 | 4页码:16-17 |
| 关键词 | 营养素供给量 膳食指南 富硒食品 补硒 中国营养学会 硒营养 视黄醇 硒铁 肝癌高发区 含硒量 |
| 中文摘要 | 在１９８８年１０月，中国营养学会推荐的“每日膳食中营养素供给量与我国的膳食指南”中，将硒列为１５种每日胳食营养十之一。这１５种营养素是：能量、蛋白质、脂肪、钙。铁、锌。硒、碘、视黄醇当量、维生素Ｄ、维生素Ｅ、硫胺素、核黄素、烟酸和抗坏血酸。由此可见，硒在人体营养素中的地位和作用。人们也逐步开始认识到，和每天应摄取一定的蛋白质、脂肪和淀粉一样，也必须摄取一定量的硒营养素。由此，我也联想到湖北恩施市的富硒茶全国闻名，某某牌的硒铁锅在电视上与观众见面，硒已经走入百姓生活中。那么，硒到底是什么，它与人体值康有何关系呢？ |
| 源URL | [http://210.72.129.5/handle/321005/76881]  |
| 专题 | 沈阳应用生态研究所_沈阳应用生态研究所_期刊论文 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 尹昭汉. 多硒非福兮 少硒必补硒[J]. 饮食科学,2002(4):16-17. |
| APA | 尹昭汉.(2002).多硒非福兮 少硒必补硒.饮食科学(4),16-17. |
| MLA | 尹昭汉."多硒非福兮 少硒必补硒".饮食科学 .4(2002):16-17. |
入库方式： OAI收割
来源：沈阳应用生态研究所
浏览0
下载0
收藏0
其他版本
除非特别说明，本系统中所有内容都受版权保护，并保留所有权利。