大豆油中掺混地沟油的FTIR定量分析模型
文献类型：期刊论文
| 作者 | 王世成; 王颜红; 龙婕玲; 李国琛; 李波 |
| 刊名 | 分析试验室
 |
| 出版日期 | 2013 |
| 期号 | 3页码:51-55 |
| 关键词 | 红外光谱 大豆油 地沟油 ATR PLS |
| 中文摘要 | 采用红外光谱(FTIR)和偏最小二乘(PLS)法,建立了地沟油掺混比例的衰减全反射(ATR)定量分析模型。分别采集大豆油、地沟油和二者不同掺混比例的红外光谱图,应用TQ化学计量学分析软件,对不同光谱的采集方式,不同化学计量学处理模式进行了比较,并对光谱区域,光谱的预处理方法,主成分因子数进行筛选。依据预测效果确定了最佳的预测模型,其相关系数为0.99,定标均方差(RMSEC)为4.31、预测均方差(RMSEP)为5.55。本法可用于地沟油鉴别的初期检测。 |
| 源URL | [http://210.72.129.5/handle/321005/77693]  |
| 专题 | 沈阳应用生态研究所_沈阳应用生态研究所_期刊论文 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 王世成,王颜红,龙婕玲,等. 大豆油中掺混地沟油的FTIR定量分析模型[J]. 分析试验室,2013(3):51-55. |
| APA | 王世成,王颜红,龙婕玲,李国琛,&李波.(2013).大豆油中掺混地沟油的FTIR定量分析模型.分析试验室(3),51-55. |
| MLA | 王世成,et al."大豆油中掺混地沟油的FTIR定量分析模型".分析试验室 .3(2013):51-55. |
入库方式： OAI收割
来源：沈阳应用生态研究所
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