植酸酶及其应用
文献类型：期刊论文
| 作者 | 王凯1; 张威1; 李师翁1 |
| 刊名 | 中国生物工程杂志
 |
| 出版日期 | 2015-09-15 |
| 期号 | 09页码:85-93 |
| 关键词 | 植酸酶 生物技术 分离纯化 饲料添加剂 |
| 中文摘要 | 植酸酶是水解植酸及其盐类生成肌醇和磷酸的一类酶的总称。作为一种新型饲料添加剂,植酸酶在动物营养及环境保护等领域具有很大的应用潜力。综述了植酸酶的分类、来源、生产技术、提高产率的策略、分离纯化及应用等方面的研究进展,并对发展前景进行了展望。 |
| 收录类别 | CSCD |
| 源URL | [http://ir.casnw.net/handle/362004/25761]  |
| 专题 | 寒区旱区环境与工程研究所_中科院寒区旱区环境与工程研究所（未分类）_期刊论文 |
| 作者单位 | 1.兰州交通大学化学与生物工程学院 2.中国科学院寒区旱区环境与工程研究所 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 王凯,张威,李师翁. 植酸酶及其应用[J]. 中国生物工程杂志,2015(09):85-93. |
| APA | 王凯,张威,&李师翁.(2015).植酸酶及其应用.中国生物工程杂志(09),85-93. |
| MLA | 王凯,et al."植酸酶及其应用".中国生物工程杂志 .09(2015):85-93. |
入库方式： OAI收割
来源：寒区旱区环境与工程研究所
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