2-KLG产生菌混合发酵特性及最佳混生模式的研究
文献类型：期刊论文
| 作者 | 李国才,张忠泽 |
| 刊名 | 微生物学杂志
 |
| 出版日期 | 1997-06-30 |
| 期号 | 02页码:32-37 |
| 关键词 | 混合菌发酵 L-山梨糖 2-KLG |
| 中文摘要 | 氧化葡萄糖酸杆菌合成的2－KLG对巨大芽孢杆菌的生长繁殖具有明显的抑制作用，可缩短其生长周期。发酵体系中巨大芽孢杆菌的存在是氧化葡萄糖酸杆菌的生长繁殖和合成2－KLG所必需的，发酵过程中巨大芽孢杆菌裂解所释放的活性物质可能是刺激氧化葡萄糖酸杆菌合成2－KLG的主要原因。二菌混合发酵需在适宜的混生模式下才可达到最佳效果。 |
| 收录类别 | CNKI |
| 语种 | 中文 |
| 公开日期 | 2011-05-05 ; 2011-05-19 |
| 源URL | [http://210.72.129.5/handle/321005/47078]  |
| 专题 | 沈阳应用生态研究所_沈阳应用生态研究所_期刊论文 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 李国才,张忠泽. 2-KLG产生菌混合发酵特性及最佳混生模式的研究[J]. 微生物学杂志,1997(02):32-37. |
| APA | 李国才,张忠泽.(1997).2-KLG产生菌混合发酵特性及最佳混生模式的研究.微生物学杂志(02),32-37. |
| MLA | 李国才,张忠泽."2-KLG产生菌混合发酵特性及最佳混生模式的研究".微生物学杂志 .02(1997):32-37. |
入库方式： OAI收割
来源：沈阳应用生态研究所
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