固定化细胞载体的选择及发酵酒精特性
文献类型：期刊论文
| 作者 | 鞠京丽,何秀良,蔡崇光,许苏葵,柴明,王军,吕兴东 |
| 刊名 | 微生物学杂志
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| 出版日期 | 1998-09-30 |
| 期号 | 03页码:27-29 |
| 关键词 | 固定化细胞载体 酒精发酵 玉米糖化醪 |
| 中文摘要 | 本文报道了采用聚乙稀醇复合凝胶为包埋介质材料，通过物理和化学方法制成不同形状的凝胶载体。载体机械强度达40～60kg／cm2，在初糖为14．6％的玉米糖化醪中，发酵周期为30～35h，酒精含量体积比达9．0％。从生产实际出发，以降低成本为目的，经生产实验证明，空心载体为最佳选择，成功的为工业化生产酒精提供了优质的固定化细胞凝胶载体。 |
| 收录类别 | CNKI |
| 语种 | 中文 |
| 公开日期 | 2011-05-05 ; 2011-05-19 |
| 源URL | [http://210.72.129.5/handle/321005/49164]  |
| 专题 | 沈阳应用生态研究所_沈阳应用生态研究所_期刊论文 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 鞠京丽,何秀良,蔡崇光,许苏葵,柴明,王军,吕兴东. 固定化细胞载体的选择及发酵酒精特性[J]. 微生物学杂志,1998(03):27-29. |
| APA | 鞠京丽,何秀良,蔡崇光,许苏葵,柴明,王军,吕兴东.(1998).固定化细胞载体的选择及发酵酒精特性.微生物学杂志(03),27-29. |
| MLA | 鞠京丽,何秀良,蔡崇光,许苏葵,柴明,王军,吕兴东."固定化细胞载体的选择及发酵酒精特性".微生物学杂志 .03(1998):27-29. |
入库方式： OAI收割
来源：沈阳应用生态研究所
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