维生素C二步发酵混菌接种控制
文献类型：期刊论文
| 作者 | 朱可丽,张海宏,孙传宝,张忠泽 |
| 刊名 | 微生物学杂志
 |
| 出版日期 | 1998-06-30 |
| 期号 | 02页码:1-6 |
| 关键词 | 维生素C二步发酵 接种 混菌培养 |
| 中文摘要 | 本文研究维生素C二步发酵接种种液状态与发酵转化的关系，指明接种种液浓度为6．5×109个／ml，二菌数量之比为0.3，种液酸量为7mg／ml时．可获得较好的发酵转化效率。 |
| 收录类别 | CNKI |
| 语种 | 中文 |
| 公开日期 | 2011-05-05 ; 2011-05-20 |
| 源URL | [http://210.72.129.5/handle/321005/52670]  |
| 专题 | 沈阳应用生态研究所_沈阳应用生态研究所_期刊论文 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 朱可丽,张海宏,孙传宝,张忠泽. 维生素C二步发酵混菌接种控制[J]. 微生物学杂志,1998(02):1-6. |
| APA | 朱可丽,张海宏,孙传宝,张忠泽.(1998).维生素C二步发酵混菌接种控制.微生物学杂志(02),1-6. |
| MLA | 朱可丽,张海宏,孙传宝,张忠泽."维生素C二步发酵混菌接种控制".微生物学杂志 .02(1998):1-6. |
入库方式： OAI收割
来源：沈阳应用生态研究所
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