一种食品级藻蓝蛋白的工业生产方法
文献类型：专利
| 作者 | 邵明飞; 秦松 ; 高志刚
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| 发表日期 | 2013-07-17 |
| 专利国别 | 山东(37) |
| 专利类型 | 发明 |
| 权利人 | 中国科学院烟台海岸带研究所 |
| 是否PCT专利 | 否 |
| 中文摘要 | 本发明涉及食品级藻蓝蛋白工业化生产，具体的说是一种从不合格螺旋藻粉中制备食品级藻蓝蛋白的工业生产方法。将预处理的螺旋藻粉料液经反复冻融处理，处理后经固液分离得到藻蓝蛋白粗提液，粗提液再经盐析处理、而后依次经过滤器组处理，最终经喷雾干燥后，即得到食品级藻蓝蛋白。本发明工艺简单，所生产的藻蓝蛋白产品为蓝色，水溶性好，可作为天然蓝色色素添加到食品、化妆品、保健品中，为综合利用不合格螺旋藻粉，生产高附加值产品找到了一种新的途径。 |
| 学科主题 | C07K14/795;C07K1/36;C07K1/34;C07K1/30 |
| 公开日期 | 2015-01-21 |
| 语种 | 中文 |
| 专利申请号 | CN201310300118.1 |
| 源URL | [http://ir.yic.ac.cn/handle/133337/22158]  |
| 专题 | 烟台海岸带研究所_海岸带生物学与生物资源利用所重点实验室 |
| 作者单位 | 中国科学院烟台海岸带研究所 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 邵明飞,秦松,高志刚. 一种食品级藻蓝蛋白的工业生产方法. 2013-07-17. |
入库方式： OAI收割
来源：烟台海岸带研究所
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