一种素食者食用的调和油及制备方法
文献类型：专利
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| 作者 | 侯相林 |
| 发表日期 | 2009-09-18 |
| 专利国别 | 中国 |
| 专利号 | 100527969 |
| 专利类型 | 发明 |
| 权利人 | 中国科学院山西煤炭化学研究所 |
| 中文摘要 | 一种素食者食用的调和油是由富含饱和脂肪酸的油脂、富含单不饱和脂肪酸的油脂、富含N6系列多不饱和脂肪酸的油脂、富含N3系列多不饱和脂肪酸的油脂在10～60℃条件下调和而成，调和油中脂肪酸的重量百分含量为饱和脂肪酸25～30wt％，单不饱和脂肪酸33～39wt％，多不饱和脂肪酸33～39wt％，其中N6系列多不饱和脂肪酸29～33wt％，N3系列多不饱和脂肪酸wt5～8％，并且N3、N6系列不饱和脂肪酸重量比例为1:4～6。本发明具有价格低廉，营养均衡，脂肪酸比例协调，适合素食者食用的优点。 |
| 是否PCT专利 | 是 |
| 公开日期 | 2011-03-22 ; 2011-06-09 |
| 申请日期 | 2006-05-23 |
| 语种 | 中文 |
| 专利申请号 | 200610012747 |
| 专利代理 | 山西五维专利事务所（有限公司） |
| 源URL | [http://ir.sxicc.ac.cn/handle/0/2461]  |
| 专题 | 山西煤炭化学研究所_山西煤化所科技产出_山西煤化所科技产出_专利 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 侯相林. 一种素食者食用的调和油及制备方法, 一种素食者食用的调和油及制备方法, 一种素食者食用的调和油及制备方法, 一种素食者食用的调和油及制备方法. 100527969. 2009-09-18. |
入库方式： OAI收割
来源：山西煤炭化学研究所
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