红树林微生物DH-2胞外蛋白酶的性质及产酶条件优化
文献类型：期刊论文
| 作者 | 徐珊; 李任强; 郑振华; 张云; 孙爱君; 胡云峰 |
| 刊名 | 生物技术通报
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| 出版日期 | 2018 |
| 卷号 | 34期号:06页码:120-127 |
| 关键词 | 海洋微生物 蛋白酶 酶学性质研究 发酵条件优化 |
| 通讯作者 | 徐珊 |
| 中文摘要 | 从大亚湾红树林土壤样品中分离得到产蛋白酶菌株,鉴定所产胞外蛋白酶的酶学性质以及菌株的最佳发酵培养条件。采用平板透明圈法筛选菌株,福林酚显色法测定蛋白酶的酶活,通过单因素和正交试验确定其最佳发酵培养基以及发酵条件。从壤样品中分离得到一株产蛋白酶的枯草芽孢杆菌DH-2,该菌株分泌的蛋白酶最适反应pH和温度分别为8.0和65℃,50℃保温处理60 min后,剩余酶活仍保留80%以上。该蛋白酶对多种金属离子、有机溶剂及表面活性剂均有较好的耐受性。确定该菌株产蛋白酶的最适条件:1%(m/V,下同)可溶性淀粉,1%胰蛋白胨、1%NaCl,初始pH 5.5及7%的接种量,40℃培养36 h。在最适条件下测得其发酵液的酶活为236.30 U/mL,约为初筛时的酶活的8倍。该蛋白酶具有较为广阔的作用温度和pH范围,金属离子、有机溶剂及表面活性剂耐受性好,酶的性质比较稳定。 |
| 源URL | [http://ir.scsio.ac.cn/handle/344004/17278]  |
| 专题 | 南海海洋研究所_中科院海洋生物资源可持续利用重点实验室 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 徐珊,李任强,郑振华,等. 红树林微生物DH-2胞外蛋白酶的性质及产酶条件优化[J]. 生物技术通报,2018,34(06):120-127. |
| APA | 徐珊,李任强,郑振华,张云,孙爱君,&胡云峰.(2018).红树林微生物DH-2胞外蛋白酶的性质及产酶条件优化.生物技术通报,34(06),120-127. |
| MLA | 徐珊,et al."红树林微生物DH-2胞外蛋白酶的性质及产酶条件优化".生物技术通报 34.06(2018):120-127. |
入库方式： OAI收割
来源：南海海洋研究所
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