麦绿素及麦绿素产品的开发前景
文献类型：期刊论文
| 作者 | 黄相国 ; 沈裕虎 |
| 刊名 | 麦类作物学报
 |
| 出版日期 | 2003 |
| 卷号 | 23期号:1页码:79-80 |
| 关键词 | 麦绿素 绿色食品 小麦叶纤维食品 大麦叶保健食品 麦草汁饮料 麦绿素可乐 |
| 合作状况 | 国内 |
| 中文摘要 | 麦绿素及其制品是以小麦、大麦的嫩茎叶为主料，辅之以麦芽、糊精、明效等加工而成的营养保健品，因其富含蛋白质、维生素、微量元素以及大量对人体有益的酶，目前已风靡北美、欧洲 、澳大利亚、东南亚等国家和地区，我国的浙江、深圳、哈尔滨等地也已创办了生产这类产品的合资或独资企业。开发麦绿素产品，经济效益可观，生产技术也不太复杂，有广阔的开发前景。 |
| 学科主题 | 农作物 |
| 收录类别 | CSCD |
| 语种 | 中文 |
| CSCD记录号 | CSCD:1297148 |
| 公开日期 | 2009-11-24 |
| 源URL | [http://ir.nwipb.ac.cn/handle/363003/714]  |
| 专题 | 西北高原生物研究所_中国科学院西北高原生物研究所 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 黄相国,沈裕虎. 麦绿素及麦绿素产品的开发前景[J]. 麦类作物学报,2003,23(1):79-80. |
| APA | 黄相国,&沈裕虎.(2003).麦绿素及麦绿素产品的开发前景.麦类作物学报,23(1),79-80. |
| MLA | 黄相国,et al."麦绿素及麦绿素产品的开发前景".麦类作物学报 23.1(2003):79-80. |
入库方式： OAI收割
来源：西北高原生物研究所
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