紫甘薯色素的提取工艺及其稳定性研究
文献类型：期刊论文
| 作者 | 杜连启; 李润丰; 程浩; 王燕芳 |
| 刊名 | 中国调味品
 |
| 出版日期 | 2006 |
| 卷号 | 6页码:46-50 |
| 语种 | 中文 |
| 源URL | [http://ir.kib.ac.cn/handle/151853/51374]  |
| 专题 | 昆明植物研究所_共享文献 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 杜连启,李润丰,程浩,等. 紫甘薯色素的提取工艺及其稳定性研究[J]. 中国调味品,2006,6:46-50. |
| APA | 杜连启,李润丰,程浩,&王燕芳.(2006).紫甘薯色素的提取工艺及其稳定性研究.中国调味品,6,46-50. |
| MLA | 杜连启,et al."紫甘薯色素的提取工艺及其稳定性研究".中国调味品 6(2006):46-50. |
入库方式： OAI收割
来源：昆明植物研究所
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