研究种源、产地和环境因子对尖果沙枣、沙枣和东方沙枣的产胶率和胶多糖含量的影响。【方法】对新疆不同居群药用资源沙枣实地考察,收集沙枣胶,测算产胶率,提取沙枣胶中多糖并计算含量。【结果】不同基源的沙枣其产胶率和多糖含量统计上无显著差异(P>0.05,P=0.173);产地与产胶率相关性显著(尖果沙枣P=0.003、东方沙枣P=0.019、沙枣P=0.011),即低纬度地区产胶率高于高纬度地区,而产地与胶多糖含量差异不显著(P=0.051);生态因子海拔、无霜期、年均温和年积温与产胶率相关性显著,即海拔越低,无霜期越长,年均温和年积温越高,产胶率越高(P<0.05),而多糖含量与生态因子无显著相关(P值均>0.05)。【结论】在海拔较低的平原和天山以东、以南地区种植沙枣以推广沙枣胶产业。