从桔皮生产果胶的废水中回收橙皮甙
文献类型：期刊论文
| 作者 | 肖顺昌,温鸣章; 温鸣章 |
| 刊名 | 植物杂志
 |
| 出版日期 | 1994 |
| 期号 | 5页码:31 |
| 关键词 | 橙皮甙:9472 吸附树脂:1952 果胶生产:1437 食品添加剂:1135 止咳作用:833 苦味物质:770 胶凝度:703 中国科学院:702 化学结构改造:677 去苦味:604 |
| 产权排序 | 1 |
| 英文摘要 | <正> 果胶是重要的食品添加剂,主要从柑桔类的果皮中制取。以桔皮为原料生产果胶,除了考虑胶凝度,还必须注意脱色和脱去苦味。桔皮中的苦味物质主要是橙皮甙(hesperidin)。橙皮甙是重要药物,具有止咳作用和与维生素P相似的作用,通过化学结构改造,还可合成其他药物和甜味剂等,因此,目前国内外市场较畅销。将果胶生产中需要脱去的橙皮甙加以回收,可提高经济效益,降低生产成本。 |
| 学科主题 | 天然产物研究 |
| 公开日期 | 2011-07-08 |
| 源URL | [http://210.75.237.14/handle/351003/16843]  |
| 专题 | 成都生物研究所_天然产物研究 |
| 通讯作者 | 温鸣章 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 肖顺昌,温鸣章,温鸣章. 从桔皮生产果胶的废水中回收橙皮甙[J]. 植物杂志,1994(5):31. |
| APA | 肖顺昌,温鸣章,&温鸣章.(1994).从桔皮生产果胶的废水中回收橙皮甙.植物杂志(5),31. |
| MLA | 肖顺昌,温鸣章,et al."从桔皮生产果胶的废水中回收橙皮甙".植物杂志 .5(1994):31. |
入库方式： OAI收割
来源：成都生物研究所
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