饲料中蓝藻粉对不同食性鱼类影响的比较研究
文献类型：学位论文
| 作者 | 赵敏 |
| 学位类别 | 博士 |
| 答辩日期 | 2006-06-16 |
| 授予单位 | 中国科学院水生生物研究所 |
| 授予地点 | 水生生物研究所 |
| 导师 | 解绶启 |
| 关键词 | 蓝藻粉 微囊藻毒素 生长 饲料利用 微囊藻毒素积累 异育银鲫 尼罗罗非鱼 虹鳟 团头鲂 杂交鲟 草鱼 |
| 中文摘要 | 本文研究了饲料中加入不同梯度蓝藻粉对不同食性鱼类（杂食性：异育银鲫 Carassius auratus gibelio、尼罗罗非鱼 Oreochromis niloticus；肉食性：虹鳟Oncorhynchus mykiss、杂交鲟♂Acipenser gueldenstaedtii×♀Acipenser baerii baerii；草食性：团头鲂Megalobrama amblycephala和草鱼Ctenopharyngodon idella）的生长和饲料利用影响以及微囊藻毒素在不同鱼类肝脏和肌肉等组织中的积累。整个研究由6个生长实验构成：实验1（异育银鲫）设计了6种饲料，使用2002年滇池收集的藻粉，藻粉含量分别是0、15.15、 29.79、44.69、59.58 和 74.48%； 实验2（尼罗罗非鱼）和实验3（虹鳟）使用2003年滇池收集的藻粉，饲料中藻粉含量分别是0、1.19、2.34、3.51、4.68 和5.85%；实验4（团头鲂）设计了7种饲料，藻粉含量分别是0、5.15、10.13、15.19、20.26、25.32和9.04％，第2-6种饲料使用2004上半年藻粉，第7种饲料使用2003年藻粉，饲料6、7藻毒素的设计值相同；实验5（杂交鲟）设计了8种饲料，藻粉含量分别是0、2.53、4.97、7.45、9.93、12.41、9.04和25.32％。2-6号饲料加入2004下半年藻粉，7号饲料加入2003年藻粉，8号饲料加入2004年上半年的藻粉。6、7和8号饲料的微囊藻毒素含量设计值相同；实验6（草鱼）设计了6种饲料，使用2004下半年藻粉，藻粉含量分别是0、8.53、17.06、25.58、34.11和42.64％。 主要结果如下： 1. 饲料中加入蓝藻粉对异育银鲫的生长没有显著影响（P>0.05），藻粉用量达到74.48％（第6组）时，异育银鲫的摄食率明显升高（P<0.05）。异育银鲫的死亡率随着藻粉用量的增加而显著上升（P<0.05）。藻粉用量达到15.15％（第2组）之后，死亡率就显著的高于对照组（P<0.05）。异育银鲫的饲料转化效率，蛋白和能量贮积率以及干物质、蛋白和能量的表观消化率均随着饲料中藻粉的加入而显著下降（P<0.05）。 2. 摄食含藻粉饲料的异育银鲫的微囊藻毒素摄入量分别是：1.05、3.43、5.07、6.67、8.81 ng/d/gBW。肌肉、肝脏、脾脏和胆囊（含胆汁）中的微囊藻毒素的积累随着微囊藻毒素摄入的增加而上升（P<0.05）。各组织中积累的微囊藻毒素的量（Y, ng/g）与摄入的微囊藻毒素（X, ng/d/gBW）之间的回归关系如下列方程： 肌肉：Y=(0.01901±0.004533)×exp((0.2608±0.03030)×X)，R2=0.8371，n=28，(P<0.05) 肝脏：Y =(1.090±0.2217)×exp((0.4078±0.02412)×X)， R2=0.9596，n=28，(P<0.05)； 脾脏：Y =(1.030±0.05104)×X，R2=0.8974，n=20，(P<0.05)； 胆囊（含胆汁）：Y =(1.044±0.05223) ×X，R2=0.8967，n=20，(P<0.05)。摄食不同饲料的异育银鲫肝脏中的天冬氨酸转氨酶之间没有显著差异（P>0.05）。第4-6组的丙氨酸转氨酶显著的低于对照组(P<0.05)。 3. 摄食不同饲料的异育银鲫肝脏中的天冬氨酸转氨酶之间没有显著差异（P>0.05）。第4-6组的丙氨酸转氨酶显著的低于对照组(P<0.05)。 4. 饲料中加入蓝藻粉显著的提高了尼罗罗非鱼的生长，2-6组（藻粉含量1.19-5.85％）的特定生长率显著的高于不含藻粉的对照组(P<0.05)。第6组（藻粉含量5.85％）的摄食率显著的高于对照组(P<0.05)。饲料中加入藻粉对尼罗罗非鱼的死亡率、饲料转化效率以及蛋白、能量贮积率、干物质、蛋白和能量表观消化率没有显著影响（P>0.05）。 5. 尼罗罗非鱼饲料中的微囊藻毒素摄入量分别是6.89、12.84、18.16、25.21和34.34 ng/d/gBW。肌肉和肝脏中微囊藻毒素的积累随着微囊藻毒素摄入的增加而上升(P<0.05)。胆囊和脾脏中的微囊藻毒素积累开始随着微囊藻毒素的摄入的增加而上升(P<0.05)，达到一定的量之后，积累量出现平台。各组织中积累的微囊藻毒素的量与微囊藻毒素摄入量之间的回归方程如下： 肌肉：Y=(0.5402±0.1523)×exp((0.02546±0.002246)×X)， R2=0.9074， n=30，P<0.05； 肝脏：Y=(201.6±39.27)×exp((0.02007±0.001632)×X)，R2=0.9136， n=30；P<0.05； 胆囊（含胆汁）：Y=(0.7624±0.03246)×X+(-0.03556±0.0002813)×X2， R2=0.9460， n=30；P<0.05； 脾脏：Y=(0.8626±0.06630)×X+(-0.03335±0.006023)×X2， R2=0.8842， n=30，P<0.05。 6. 饲料中使用藻粉显著影响了虹鳟的生长，第3-6组（藻粉含量2.34-5.85）的特定生长率显著的低于不含藻粉的对照组(P<0.05)。第6组（藻粉含量5.85％）的摄食率显著的高于对照组(P<0.05)。第6组（藻粉含量5.85％）的死亡率显著的高于对照组(P<0.05)。虹鳟的饲料转化效率、蛋白、能量贮积率随着饲料中藻粉的加入而显著下降(P<0.05)。饲料中藻粉的加入对干物质、蛋白和能量表观消化率没有显著的影响（P>0.05）. 7. 2-6组虹鳟饲料中摄入的微囊藻毒素含量分别是：599.51、960.08、1538.73、1907.78、3175.69 ng/d/gBW。肌肉、肝脏、脾脏和胆囊中的微囊藻毒素的积累量随着微囊藻毒素摄入量的增加而上升(P<0.05)。各组织中积累的微囊藻毒素的量与摄入的微囊藻毒素量之间的回归关系如下： 肌肉：Y= (1.172±0.3823) + (0.004807±0.0002432) × X，R2= 0.9369，n=29 (P<0.05) 肝脏：Y= (-467.2±176.9) + (2.061±0.1121)× X，R2=0.9296，n=28 (P<0.05) 脾脏：Y= (0.2406±0.01223) × X，R2=0 .9639，n=17 (P<0.05) 胆囊（含胆汁）：Y= (0.1801±0.008123) × X，R2=0.9267，n=19 (P<0.05) 8. 团头鲂的生长随着饲料中藻粉量的增加而下降，3-7组（藻粉含量9.04-25.32％）的特定生长率显著的低于对照组(P<0.05)。饲料中藻粉的使用对团头鲂的死亡率没有显著影响(P>0.05)。饲料转化效率、蛋白、能量贮积率、干物质、蛋白和能量表观消化率随着饲料中藻粉量的增加而下降(P<0.05)。 9. 2-7组团头鲂饲料中摄入的微囊藻毒素的量分别是：739.41、1152.73、1527.26、3470.19、4592.27和4969.93 ng/d/gBW。肝脏和肌肉中微囊藻毒素积累的量随着微囊藻毒素摄入量的增加而上升(P<0.05)。各组织中微囊藻毒素积累的量与摄入微囊藻毒素量之间的回归关系如下： 肌肉：Y= (0.5323±0.3512) + (0.003765±0.0004012) × X + (-0.0000003721) × X2，R2=0.9522，n=28 (P<0.05) 肝脏：Y=(2.054±0.1423) × X+ (-0.0002311±0.00003115) × X2，R2=0.9326，n=28 (P<0.05) 10. 摄食不同饲料的团头鲂血清中天冬氨酸转氨酶、丙氨酸转氨酶、乳糖脱氢酶以及肝脏中的谷胱甘肽含量、谷胱甘肽－S－转移酶活性之间没有显著差异（P>0.05）。 11. 饲料中加入蓝藻粉显著的影响了杂交鲟的生长，第6-8组（藻粉含量9.04-25.32％）杂交鲟的特定生长率显著的低于不含藻粉的对照组(P<0.05)。第5-8组（藻粉含量9.04-25.32％）的摄食率显著的高于对照组(P<0.05)。第5组和第8组的死亡率（藻粉含量分别是9.93和25.32％）显著的高于对照组(P<0.05)。饲料转化效率、蛋白、能量贮积率，干物质、蛋白和能量表观消化率随着饲料中藻粉加入量的增加而下降(P<0.05)。 12. 2-8组杂交鲟饲料中摄入的微囊藻毒素的量分别是：181.88、417.41、444.51、608.69、1280.86和2008.97 ng/d/gBW。肌肉和肝脏中积累的微囊藻毒素的量随着摄入微囊藻毒素量的增加而上升。各组织中积累的微囊藻毒素量与摄入微囊藻毒素量之间的回归关系如下： 肌肉：Y= (68.29±22.01)×exp(0.1×(0.01523±0.001725)×X)，R2＝0.8937，n=31 (P<0.05) 肝脏：Y= (108.3±42.01)×exp(0.1×(0.01732±0.002013)×X)，R2＝0.8952，n=30 (P<0.05) 13. 第8组杂交鲟（藻粉含量25.32％）血清中的溶菌酶显著的高于其它各组(P<0.05)。各组杂交鲟血清中的天冬氨酸转氨酶、丙氨酸转氨酶，肝脏中的谷胱甘肽、谷胱甘肽－S－转移酶和超氧化物歧化酶之间没有显著差异。 14. 饲料中加入蓝藻粉（藻粉含量8.53-42.64％）显著降低了草鱼的特定生长率(P<0.05)，而对草鱼的摄食率和死亡率没有显著影响（P>0.05）。草鱼的饲料转化效率、蛋白、能量贮积率呈现相同趋势，均随着藻粉的量的增加而先下降（藻粉含量8.53-25.58％）后上升（藻粉含量34.11-42.64％）(P<0.05)。 15. 2-6组草鱼饲料中摄入的微囊藻毒素量分别是774.86、1238.60、2680.61、3491.92、5436.93 ng/d/gBW。肝脏中积累的微囊藻毒素的含量随着摄入微囊藻毒素量的增加而上升，二者之间的回归关系为： 肝脏：Y= (167.4±30.21)×exp(0.1×(0.04202±0.003643)×X)，R2 0.9256， n=18 (P<0.05)。肌肉中积累的微囊藻毒素的量在摄食第2组饲料的量（774.86 ng/d/gBW）后就达到一个平台，没有显著上升。 总之，饲料中加入藻粉对不同鱼类的影响不同，藻毒素在不同鱼类的组织中积累的情况也不同，这不仅与食性有关，而且还可能与进化地位有关。 |
| 语种 | 中文 |
| 公开日期 | 2010-11-16 |
| 页码 | 169 |
| 源URL | [http://ir.ihb.ac.cn/handle/342005/12116]  |
| 专题 | 水生生物研究所_中科院水生所知识产出（2009年前）_学位论文 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 赵敏. 饲料中蓝藻粉对不同食性鱼类影响的比较研究[D]. 水生生物研究所. 中国科学院水生生物研究所. 2006. |
入库方式： OAI收割
来源：水生生物研究所
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