一种果糖基发酵原料及其应用
文献类型：专利
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| 作者 | 杜昱光 ; 周正 ; 曹海龙 ; 李曙光 ; 曲天明 |
| 发表日期 | 2008-08-20 |
| 专利国别 | 中国 |
| 专利号 | CN200710010446.2 |
| 专利类型 | 发明 |
| 关键词 | 物理化学 |
| 权利人 | 中国科学院大连化学物理研究所 |
| 中文摘要 | 本发明涉及一种果糖基发酵原料及其应用，1)将菊粉植物富含菊粉的器官晒干，经粉碎机粉碎成粉，过筛50～200目，制成粉；2)将粉用45～70℃水溶解制成重量浓度10～20％溶液后，按每升加入1000U～100000U单位的菊粉酶的比例配制菊芋粉酶解反应液，调节其pH值至4.2～6.5，在反应器中45～70℃反应3～9h，酶解反应完全后，形成果糖化的菊芋粉液体，或经进一步喷雾干燥，制成果糖化的菊芋粉。其生产成本低，原料来源广泛，工艺简单，技术路线成熟，可产业化实施。 |
| 是否PCT专利 | 是 |
| 学科主题 | 物理化学 |
| 公开日期 | 2008-08-20 ; 2011-07-11 |
| 申请日期 | 2007-02-15 |
| 语种 | 中文 |
| 资助信息 | 大连化物所 |
| 专利证书号 | 带填写 |
| 专利申请号 | CN200710010446.2 |
| 专利代理 | 许宗富 ; 周秀梅 |
| 源URL | [http://159.226.238.44/handle/321008/108073]  |
| 专题 | 大连化学物理研究所_中国科学院大连化学物理研究所 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 杜昱光,周正,曹海龙,等. 一种果糖基发酵原料及其应用, 一种果糖基发酵原料及其应用. CN200710010446.2. 2008-08-20. |
入库方式： OAI收割
来源：大连化学物理研究所
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