一种贝类的酶水解方法
文献类型：专利
| ; | |
| 作者 | 邵昌平 |
| 发表日期 | 1997-11-05 |
| 专利国别 | 中国 |
| 专利号 | CN96115272.9 |
| 专利类型 | 发明 |
| 关键词 | 物理化学 |
| 权利人 | 中国科学院大连化学物理研究所 |
| 中文摘要 | 一种贝类的酶水解方法，则采用以蛋白酶和脂肪酶按１００∶５～１００∶５０的比例配制的复合酶对贝类浆液进行水解的方法。利用该法所得到的水解液可再进行离心分离除去沉淀物，将清液于６０～９０℃下进行真空浓缩和真空干燥制得贝类的全营养干粉。这种方法可使贝类得到更充分的利用，特别是可以用于处理水产品的加工废弃物，不但可以回收宝贵的水产品资源，又可有益于对自然环境的保护。 |
| 是否PCT专利 | 是 |
| 学科主题 | 物理化学 |
| 公开日期 | 1997-11-05 ; 2011-07-11 |
| 申请日期 | 1996-04-30 |
| 语种 | 中文 |
| 资助信息 | 待填写 |
| 专利证书号 | 带填写 |
| 专利申请号 | CN96115272.9 |
| 专利代理 | 汪惠民 |
| 源URL | [http://159.226.238.44/handle/321008/110745]  |
| 专题 | 大连化学物理研究所_中国科学院大连化学物理研究所 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 邵昌平. 一种贝类的酶水解方法, 一种贝类的酶水解方法. CN96115272.9. 1997-11-05. |
入库方式： OAI收割
来源：大连化学物理研究所
浏览0
下载0
收藏0
其他版本
除非特别说明，本系统中所有内容都受版权保护，并保留所有权利。