植物发酵液的发展及其功效[J]
文献类型：期刊论文
| 作者 | 李晓青; 刘俊江; 陈宏运; 张艳玲; 崔红燕; 梁岩; 中国科学院先进技术研究所食品安全与环境技术研究中心,广东广州,511458; 中国科学院先进技术研究所食品安全与环境技术研究中心,广东广州 511458; 中国科学院新疆生态与地理研究所,新疆乌鲁木齐 830011; 香港浸会大学生物系,香港九龙塘 |
| 刊名 | 农产品加工·学刊（中）
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| 出版日期 | 2014 |
| 卷号 | 1页码:70-72 |
| 关键词 | 植物发酵液 历史 发展 功效 Plant Fermentation History Development Function |
| 英文摘要 | 介绍植物发酵液的含义、发酵技术的历史和发酵的种类及产品，对植物发酵液的功效、国内外的研究现状进行详细阐述，指出植物发酵液的发展前景及国内市场所面临的问题。 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 语种 | 中文 |
| 源URL | [http://ir.xjlas.org/handle/365004/14146]  |
| 专题 | 新疆生态与地理研究所_研究系统_荒漠环境研究室 |
| 通讯作者 | 中国科学院先进技术研究所食品安全与环境技术研究中心,广东广州,511458; 中国科学院先进技术研究所食品安全与环境技术研究中心,广东广州 511458; 中国科学院新疆生态与地理研究所,新疆乌鲁木齐 830011; 香港浸会大学生物系,香港九龙塘 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 李晓青,刘俊江,陈宏运,等. 植物发酵液的发展及其功效[J][J]. 农产品加工·学刊（中）,2014,1:70-72. |
| APA | 李晓青.,刘俊江.,陈宏运.,张艳玲.,崔红燕.,...&香港浸会大学生物系,香港九龙塘.(2014).植物发酵液的发展及其功效[J].农产品加工·学刊（中）,1,70-72. |
| MLA | 李晓青,et al."植物发酵液的发展及其功效[J]".农产品加工·学刊（中） 1(2014):70-72. |
入库方式： OAI收割
来源：新疆生态与地理研究所
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