我国大闸蟹中二噁英类持久性有机污染物的暴露水平研究
文献类型：期刊论文
| 作者 | 韩莹; 高丽荣; 苏贵金; 邢颖; 刘文彬 |
| 刊名 | 食品安全质量检测学报
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| 出版日期 | 2018-08-25 |
| 卷号 | 9期号:16页码:4302-4307 |
| 关键词 | 二噁英 多氯联苯 大闸蟹 食物源 沉积物 |
| 英文摘要 | 目的研究我国大闸蟹中二噁英类持久性有机污染物(persistent organic pollutants,POPs)的暴露水平,评估大闸蟹中二噁英类POPs的主要污染来源。方法样品经正己烷和二氯甲烷(1:1,V:V)提取,浓硫酸沉淀脂类杂质后,过复合硅胶柱和碱性氧化铝柱净化分离目标物。采用同位素稀释高分辨气相色谱-高分辨质谱法(isotope dilution high resolution gas chromatograph-high resolution mass spectrometer,isotope dilution HRGC-HRMS)分析大闸蟹及其食物源中二噁英和多氯联苯的含量。结果蟹肉中二噁英类POPs的总毒性当量(toxic equivalent,TEQ)为0.0092～1.65 pg TEQ/g,平均浓度为0.27 pg TEQ/g。蟹黄(蟹膏)中二噁英类POPs的TEQ浓度水平为1.3～15 pg TEQ/g,平均浓度是蟹肉中平均TEQ值的21倍。估算一亩蟹塘中的物料平衡,发现饲料中二噁英类POPs的TEQ值是大闸蟹的0.85倍,玉米、水草和水仅贡献蟹塘中TEQ输入的4.7%,不考虑生物过程,沉积物中TEQ输入是饲料输入的77倍。结论蟹塘中二噁英类POPs的TEQ输入量高于其输出量,其中沉积物是大闸蟹中二噁英类POPs的主要贡献者,定期清理和更换养殖蟹塘中的沉积物可有效减少大闸蟹对二噁英类POPs的暴露。 |
| 源URL | [http://ir.rcees.ac.cn/handle/311016/40186]  |
| 专题 | 生态环境研究中心_环境化学与生态毒理学国家重点实验室 |
| 作者单位 | 1.常州大学环境与安全工程学院 2.中国科学院生态环境研究中心 3.中国科学院大学 4.中国科学院科技战略咨询研究院 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 韩莹,高丽荣,苏贵金,等. 我国大闸蟹中二噁英类持久性有机污染物的暴露水平研究[J]. 食品安全质量检测学报,2018,9(16):4302-4307. |
| APA | 韩莹,高丽荣,苏贵金,邢颖,&刘文彬.(2018).我国大闸蟹中二噁英类持久性有机污染物的暴露水平研究.食品安全质量检测学报,9(16),4302-4307. |
| MLA | 韩莹,et al."我国大闸蟹中二噁英类持久性有机污染物的暴露水平研究".食品安全质量检测学报 9.16(2018):4302-4307. |
入库方式： OAI收割
来源：生态环境研究中心
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