植物多糖中单糖组成分析技术的研究进展
文献类型：期刊论文
| 作者 | 郭元亨; 张利军; 曹丽丽; 陈金金; 刘伯言; 赵庆生; 赵兵 |
| 刊名 | 食品科学
 |
| 出版日期 | 2016 ; 2018 |
| 卷号 | 39期号:01页码:326-332 |
| 关键词 | 植物多糖 单糖组成 定量分析 |
| 英文摘要 | 植物多糖是重要的药用和食用资源。在植物多糖的研究中,单糖组成分析是基础性和关键性的环节。单糖组成分析包括植物多糖的降解、单糖的相互分离及检测等环节。本文围绕近年来植物多糖研究,综述了植物多糖降解技术和单糖化学修饰及分离检测技术,为植物多糖的研究提供理论参考。 |
| 源URL | [http://ir.ipe.ac.cn/handle/122111/28853]  |
| 专题 | 中国科学院过程工程研究所 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 郭元亨,张利军,曹丽丽,等. 植物多糖中单糖组成分析技术的研究进展[J]. 食品科学,2016, 2018,39(01):326-332. |
| APA | 郭元亨.,张利军.,曹丽丽.,陈金金.,刘伯言.,...&赵兵.(2016).植物多糖中单糖组成分析技术的研究进展.食品科学,39(01),326-332. |
| MLA | 郭元亨,et al."植物多糖中单糖组成分析技术的研究进展".食品科学 39.01(2016):326-332. |
入库方式： OAI收割
来源：过程工程研究所
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