里氏木霉几丁质酶表达及其水解产物组成与结构分析
文献类型：期刊论文
| 作者 | 焦思明; 程功; 张毓宸; 冯翠; 任立世; 李建军; 杜昱光 |
| 刊名 | 中国生物工程杂志
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| 出版日期 | 2018 ; 2018 |
| 卷号 | 38期号:10页码:30-37 |
| 关键词 | 里氏木霉 几丁质酶 毕赤酵母 壳寡糖 UPLC-QTOF MS NMR |
| 英文摘要 | 优化并全合成里氏木霉几丁质酶基因,在毕赤酵母中实现分泌表达。产物几丁质酶的蛋白浓度达0. 17mg/ml,最适pH为5. 6,最适温度为65℃,酶活为0. 52U/ml。该酶在50℃及以下较稳定。利用该酶水解低脱乙酰度壳聚糖并对产物的组成及结构进行分析。超高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱(ultra-performance liquid chromatography quadrupole time-of-flight mass spectrometry,UPLC-QTOF MS)检测及分析结果显示,酶解产物中包含至少41种聚合度2～18,不同脱乙酰度的壳寡糖组分;核磁共振(nuclear magnetic resonance,NMR)检测及分析结果显示,产物壳寡糖的还原端主要为N-乙酰氨基葡萄糖,非还原端则同时含有N-乙酰氨基葡萄糖及氨基葡萄糖。相关结果可为壳寡糖的结构与功能关系研究提供参考。 |
| 源URL | [http://ir.ipe.ac.cn/handle/122111/28890]  |
| 专题 | 中国科学院过程工程研究所 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 焦思明,程功,张毓宸,等. 里氏木霉几丁质酶表达及其水解产物组成与结构分析[J]. 中国生物工程杂志,2018, 2018,38(10):30-37. |
| APA | 焦思明.,程功.,张毓宸.,冯翠.,任立世.,...&杜昱光.(2018).里氏木霉几丁质酶表达及其水解产物组成与结构分析.中国生物工程杂志,38(10),30-37. |
| MLA | 焦思明,et al."里氏木霉几丁质酶表达及其水解产物组成与结构分析".中国生物工程杂志 38.10(2018):30-37. |
入库方式： OAI收割
来源：过程工程研究所
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