KGR的理化和酶学性质及提高Vc二步发酵转化率的研究
文献类型：学位论文
| 作者 | 蒋宇扬 |
| 答辩日期 | 1993 |
| 文献子类 | 博士 |
| 授予单位 | 中国科学院沈阳应用生态研究所 |
| 授予地点 | 中国科学院沈阳应用生态研究所 |
| 关键词 | 2—酮基—l—古龙酸还原酶 酶抑制剂 稀土元素化合物 |
| 学位专业 | 微生物学 |
| 英文摘要 | 本文对Vc二步发酵Gluconobacter oxydans胞内2—酮基—L—古龙酸还原酶的分离纯化过程的第3步进行了改进，提高了酶的提取收率和提纯倍数。分析表明KGR由两个分子量分别为32,000道尔顿和53,000道尔顿的亚基组成，等电点为3.6，酸性氨基酸占22%。本文还对稀土元素化合物对KGR酶活的抑制作用进行了研究。发现稀土元素化合物和路易士酸组成的添加剂能缩短Vc二步发酵的时间6hr，发酵转化率可提高10%以上。 |
| 语种 | 中文 |
| 公开日期 | 2010-12-15 |
| 页码 | 64 |
| 源URL | [http://210.72.129.5/handle/321005/3641]  |
| 专题 | 沈阳应用生态研究所_沈阳应用生态研究所 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 蒋宇扬. KGR的理化和酶学性质及提高Vc二步发酵转化率的研究[D]. 中国科学院沈阳应用生态研究所. 中国科学院沈阳应用生态研究所. 1993. |
入库方式： OAI收割
来源：沈阳应用生态研究所
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