发酵法生产多烯脂肪酸
文献类型：期刊论文
| 作者 | 张志群,吴艳英,王兰,孙君燕,张晓静 |
| 刊名 | 粮食与油脂
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| 出版日期 | 2000-01-10 |
| 期号 | 01页码:12-13 |
| 关键词 | 发酵 多烯脂肪酸 Γ—亚麻酸 Α—亚麻酸 |
| 英文摘要 | 本试验研究了发酵法生产多烯脂肪酸的过程，试验在５Ｌ自动控制发酵罐中进行。菌体收率为４．９ｇ／１００ｍＬ，菌体内脂肪含量为３８．６％，经分析，脂肪中含有亚油酸、γ—亚麻酸和α—亚麻酸等多烯脂肪酸。其中γ—亚麻酸含量为１２．７％，α—亚麻酸含量为３．３８％。 |
| 语种 | 中文 |
| 公开日期 | 2011-05-05 |
| 源URL | [http://210.72.129.5/handle/321005/48822]  |
| 专题 | 沈阳应用生态研究所_沈阳应用生态研究所 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 张志群,吴艳英,王兰,孙君燕,张晓静. 发酵法生产多烯脂肪酸[J]. 粮食与油脂,2000(01):12-13. |
| APA | 张志群,吴艳英,王兰,孙君燕,张晓静.(2000).发酵法生产多烯脂肪酸.粮食与油脂(01),12-13. |
| MLA | 张志群,吴艳英,王兰,孙君燕,张晓静."发酵法生产多烯脂肪酸".粮食与油脂 .01(2000):12-13. |
入库方式： OAI收割
来源：沈阳应用生态研究所
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