自絮凝酵母颗粒连续发酵生产酒精的新工艺
文献类型：期刊论文
| 作者 | 谢健,白凤武,云战友,李宁,何秀良 |
| 刊名 | 微生物学报
 |
| 出版日期 | 1999-08-04 |
| 期号 | 04页码:341-347 |
| 关键词 | 絮凝酵母颗粒 酒精发酵 悬浮床生物反应器 |
| 英文摘要 | 用既有优良酒精发酵性能，又具有强自絮凝能力的融合酵母株ＳＰＳＣ，在单釜有效容积为１０ｍ３的四釜并联气升环流悬浮床生物反应器系统中，进行了连续发酵生产酒精的研究。以玉米为原料，双酶法制糖，过滤得到清糖液作为底物，在稀释速率为０１／ｈ的条件下，终点发酵液中酒精浓度为７０～８０ｇ／Ｌ，残余还原糖和残余总糖分别为２～３ｇ／Ｌ和３～５ｇ／Ｌ，悬浮床反应器的设备生产强度达到７～８ｇ（ＥｔＯＨ）／（Ｌ·ｈ）。 |
| 语种 | 中文 |
| 公开日期 | 2011-05-05 |
| 源URL | [http://210.72.129.5/handle/321005/53902]  |
| 专题 | 沈阳应用生态研究所_沈阳应用生态研究所 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 谢健,白凤武,云战友,李宁,何秀良. 自絮凝酵母颗粒连续发酵生产酒精的新工艺[J]. 微生物学报,1999(04):341-347. |
| APA | 谢健,白凤武,云战友,李宁,何秀良.(1999).自絮凝酵母颗粒连续发酵生产酒精的新工艺.微生物学报(04),341-347. |
| MLA | 谢健,白凤武,云战友,李宁,何秀良."自絮凝酵母颗粒连续发酵生产酒精的新工艺".微生物学报 .04(1999):341-347. |
入库方式： OAI收割
来源：沈阳应用生态研究所
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