海产品有毒物质污染的研究进展
文献类型：期刊论文
| 作者 | 尹浩; 张偲; 李庆欣 |
| 刊名 | 热带海洋学报
 |
| 出版日期 | 2007 |
| 卷号 | 26期号:6页码:83-89 |
| 关键词 | 海产品 海洋食品安全 贝毒 多氯联苯 有机锡 |
| ISSN号 | 1009-5470 |
| 英文摘要 | 海产品是人类食物的重要来源。近年来随着海洋环境污染的加剧，海产品的质量安全问题日趋严重。目前，贝毒、多氯联苯、有机锡等是影响我国海洋水产品质量安全的重要毒害物质。深人了解这些物质的检测方法、在生物体内的累积、生物降解的方式对控制海产品的质量安全有重要意义。对这些方面近期的研究成果进行了综述，为今后相关的科学研究和有关部门对海产品质量安全决策提供参考。 |
| 资助项目 | LMB |
| 公开日期 | 2011-07-05 |
| 源URL | [http://ir.scsio.ac.cn/handle/344004/7095]  |
| 专题 | 南海海洋研究所_中科院海洋生物资源可持续利用重点实验室 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 尹浩,张偲,李庆欣. 海产品有毒物质污染的研究进展[J]. 热带海洋学报,2007,26(6):83-89. |
| APA | 尹浩,张偲,&李庆欣.(2007).海产品有毒物质污染的研究进展.热带海洋学报,26(6),83-89. |
| MLA | 尹浩,et al."海产品有毒物质污染的研究进展".热带海洋学报 26.6(2007):83-89. |
入库方式： OAI收割
来源：南海海洋研究所
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