3种海洋养殖贝类体内的脂肪酸组成
文献类型：期刊论文
| 作者 | 庆宁 林岳光 |
| 刊名 | 热带海洋
 |
| 出版日期 | 1999 |
| 卷号 | 18期号:1页码:79-82 |
| 关键词 | 海洋 贝类 脂肪酸 多不饱和脂肪酸 |
| ISSN号 | 1000-3053 |
| 英文摘要 | 分析了华贵栉孔扇贝、合浦珠母贝、翡翠贻贝的软体部、肝胰腺和生殖腺的脂肪酸组成及含量，３种贝的各组织中，不饱和脂肪酸含量均较饱和脂肪酸含量高。多不饱和脂肪酸（ＰＵＦＡ）含量丰富，其中二十碳五烯酸（ＥＰＡ）和二十二碳六烯酸（ＤＨＡ）含量相当高，占总脂肪的２５．２６％￣２７．２１％，３种贝中，翡翠贻贝的油气含量最高（１３．６８％），软体部的ＥＰＡ和ＤＨＡ含量也较高（２６．９５％），最具开发利用价值。 |
| 资助项目 | 海洋生物 |
| 公开日期 | 2011-08-25 |
| 源URL | [http://ir.scsio.ac.cn/handle/344004/8758]  |
| 专题 | 南海海洋研究所_海洋生物 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 庆宁 林岳光. 3种海洋养殖贝类体内的脂肪酸组成[J]. 热带海洋,1999,18(1):79-82. |
| APA | 庆宁 林岳光.(1999).3种海洋养殖贝类体内的脂肪酸组成.热带海洋,18(1),79-82. |
| MLA | 庆宁 林岳光."3种海洋养殖贝类体内的脂肪酸组成".热带海洋 18.1(1999):79-82. |
入库方式： OAI收割
来源：南海海洋研究所
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