罐装橙汁超高温瞬时灭菌的数值模拟研究
文献类型：期刊论文
| 作者 | 王金锋; 汤毅; 谢晶; 林永艳; 袁训宏 |
| 刊名 | 工程热物理学报
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| 出版日期 | 2012 |
| 卷号 | 33期号:02页码:288，290 |
| 公开日期 | 2013-09-03 |
| 源URL | [http://ir.etp.ac.cn/handle/311046/76028]  |
| 专题 | 工程热物理研究所_工程热物理学报 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 王金锋,汤毅,谢晶,等. 罐装橙汁超高温瞬时灭菌的数值模拟研究[J]. 工程热物理学报,2012,33(02):288，290. |
| APA | 王金锋,汤毅,谢晶,林永艳,&袁训宏.(2012).罐装橙汁超高温瞬时灭菌的数值模拟研究.工程热物理学报,33(02),288，290. |
| MLA | 王金锋,et al."罐装橙汁超高温瞬时灭菌的数值模拟研究".工程热物理学报 33.02(2012):288，290. |
入库方式： OAI收割
来源：工程热物理研究所
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