一种精制味精的方法
文献类型：专利
| 作者 | 李书申,石振清,王静荣,郭学弟 |
| 发表日期 | 2002-08-14 |
| 专利国别 | 中国 |
| 专利号 | CN1363234 |
| 专利类型 | 实用新型 |
| 权利人 | 中国科学院生态环境研究中心 |
| 中文摘要 | 本发明公开了一种精制味精的方法，包括以下步骤：A.加碱溶解谷氨酸，进行预滤，去除不溶的大颗粒杂质；B.将所述预滤液采用超滤、纳滤或微滤膜进行处 理，经处理后将所述预滤液分离成浓缩液和膜透过液两部分；C.将所述膜透过液采用活性炭脱色，然后用硫化钠和/或离子交换树脂进行除铁；D.除铁后溶液进 行结晶。本方法可有效去除蛋白、色素等杂质，而谷氨酸基本不损失，味精精制收率达到98％以上。 |
| 公开日期 | 2011-11-29 |
| 申请日期 | 2001-01-09 |
| 专利申请号 | CN01100149.6 |
| 源URL | [http://ir.rcees.ac.cn/handle/311016/1869]  |
| 专题 | 生态环境研究中心_环境化学与生态毒理学国家重点实验室 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 李书申,石振清,王静荣,郭学弟. 一种精制味精的方法. CN1363234. 2002-08-14. |
入库方式： OAI收割
来源：生态环境研究中心
浏览0
下载0
收藏0
其他版本
除非特别说明，本系统中所有内容都受版权保护，并保留所有权利。