基于CFD技术的橙汁高温短时灭菌后冷却工艺优化
文献类型：会议论文
| 作者 | 谢晶 ; 汤毅 ; 王金锋 ; 顾超恒 ; 陈麒名。陆佳玮 |
| 出版日期 | 2011 |
| 会议名称 | 中国工程热物理学会(传热传质学) |
| 会议日期 | 2011 |
| 会议地点 | 西安 |
| 源URL | [http://ir.etp.ac.cn/handle/311046/26866]  |
| 专题 | 工程热物理研究所_中国工程热物理学会论文_会议论文 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 谢晶,汤毅,王金锋,等. 基于CFD技术的橙汁高温短时灭菌后冷却工艺优化[C]. 见:中国工程热物理学会(传热传质学). 西安. 2011. |
入库方式： OAI收割
来源：工程热物理研究所
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