溶菌酶提取工艺
文献类型：期刊论文
| 作者 | 李桂英,张尚桓,郭学弟,刘忠洲 |
| 刊名 | 中外技术情报
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| 出版日期 | 1994-03-15 |
| 期号 | 3页码:26-28 |
| 关键词 | 溶菌酶:9068 蛋清液:2524 阳离子交换树脂:1469 脱盐:1440 去离子水:1277 提取技术:1194 中国科学院:1056 比活性:1043 树脂吸附:1013 生态环境:932 |
| 中文摘要 | 存在于蛋清中的溶菌酶是等电点在pH=10.5～11.0的强碱性蛋白质,分子量14000道尔顿。其有效的消炎抗菌作用使其成为医学临床上的抗菌剂和食品工业中的防腐保鲜剂。有关溶菌酶的提取技术国内虽有报道,但存在提取率低,处理量小和产品比活性低等缺点。本文参考国外有关溶菌酶最新提取技术的报道,结合国内的实际情况,并通过多次试验,提出以国 |
| 公开日期 | 2012-03-29 |
| 源URL | [http://ir.rcees.ac.cn/handle/311016/4475]  |
| 专题 | 生态环境研究中心_水污染控制实验室 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 李桂英,张尚桓,郭学弟,刘忠洲. 溶菌酶提取工艺[J]. 中外技术情报,1994(3):26-28. |
| APA | 李桂英,张尚桓,郭学弟,刘忠洲.(1994).溶菌酶提取工艺.中外技术情报(3),26-28. |
| MLA | 李桂英,张尚桓,郭学弟,刘忠洲."溶菌酶提取工艺".中外技术情报 .3(1994):26-28. |
入库方式： OAI收割
来源：生态环境研究中心
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