云南红花油茶籽和白花油茶籽脂肪酸比较
文献类型：期刊论文
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| 作者 | 刘锡葵 ; 马银海 |
| 刊名 | 昆明学院学报
 ; 昆明学院学报
; 昆明学院学报
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| 出版日期 | 2010 ; 2010 ; 2010 |
| 卷号 | 32期号:6页码:56-58 |
| 关键词 | 红花油茶 白花油茶 脂肪酸组成 红花油茶 白花油茶 脂肪酸组成 红花油茶 白花油茶 脂肪酸组成 |
| ISSN号 | 1674-5639 ; 1674-5639 ; 1674-5639 |
| 中文摘要 | 采用超声波提取法分别提取云南腾冲红花油茶（Cam ellia reticulatef.simpex）籽和白花油茶（Cam ellia oleif-era）籽油,测定种籽含油量,油甲酯化后,应用GC-MS对它们脂肪酸组成成分进行了比较.结果表明：（1）红花油茶籽含油量（质量分数,下同）较白花油茶籽高,分别达到38.3%和36.0%;（2）红花油茶油和白花油茶油脂肪酸成分相似,但组成有所差异,红花油茶油不饱和脂肪酸占83.5%,饱和脂肪酸占16.6%,其中棕榈酸和硬脂酸达到16.4%,油酸和亚油酸达到83.0%;白花油茶油不饱和脂肪酸占89.7%,饱和脂肪酸占10.2%,其中棕榈酸和硬脂酸达到10.1%,油酸和亚油酸达到89.1%;（3）红花油茶油中棕榈酸和硬脂酸较白花油茶高,亚油酸相近,油酸较白花油茶油低. |
| 英文摘要 | 采用超声波提取法分别提取云南腾冲红花油茶（Cam ellia reticulatef.simpex）籽和白花油茶（Cam ellia oleif-era）籽油,测定种籽含油量,油甲酯化后,应用GC-MS对它们脂肪酸组成成分进行了比较.结果表明：（1）红花油茶籽含油量（质量分数,下同）较白花油茶籽高,分别达到38.3%和36.0%;（2）红花油茶油和白花油茶油脂肪酸成分相似,但组成有所差异,红花油茶油不饱和脂肪酸占83.5%,饱和脂肪酸占16.6%,其中棕榈酸和硬脂酸达到16.4%,油酸和亚油酸达到83.0%;白花油茶油不饱和脂肪酸占89.7%,饱和脂肪酸占10.2%,其中棕榈酸和硬脂酸达到10.1%,油酸和亚油酸达到89.1%;（3）红花油茶油中棕榈酸和硬脂酸较白花油茶高,亚油酸相近,油酸较白花油茶油低.; 采用超声波提取法分别提取云南腾冲红花油茶（Cam ellia reticulatef.simpex）籽和白花油茶（Cam ellia oleif-era）籽油,测定种籽含油量,油甲酯化后,应用GC-MS对它们脂肪酸组成成分进行了比较.结果表明：（1）红花油茶籽含油量（质量分数,下同）较白花油茶籽高,分别达到38.3%和36.0%;（2）红花油茶油和白花油茶油脂肪酸成分相似,但组成有所差异,红花油茶油不饱和脂肪酸占83.5%,饱和脂肪酸占16.6%,其中棕榈酸和硬脂酸达到16.4%,油酸和亚油酸达到83.0%;白花油茶油不饱和脂肪酸占89.7%,饱和脂肪酸占10.2%,其中棕榈酸和硬脂酸达到10.1%,油酸和亚油酸达到89.1%;（3）红花油茶油中棕榈酸和硬脂酸较白花油茶高,亚油酸相近,油酸较白花油茶油低. |
| 收录类别 | cscd |
| 语种 | 中文 ; 中文 ; 中文 |
| 公开日期 | 2012-04-20 ; 2012-04-20 ; 2012-04-20 |
| 源URL | [http://ir.kib.ac.cn/handle/151853/5669]  |
| 专题 | 昆明植物研究所_植物化学与西部植物资源持续利用国家重点实验室 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 刘锡葵,马银海. 云南红花油茶籽和白花油茶籽脂肪酸比较, 云南红花油茶籽和白花油茶籽脂肪酸比较, 云南红花油茶籽和白花油茶籽脂肪酸比较[J]. 昆明学院学报, 昆明学院学报, 昆明学院学报,2010, 2010, 2010,32, 32, 32(6):56-58, 56-58, 56-58. |
| APA | 刘锡葵,&马银海.(2010).云南红花油茶籽和白花油茶籽脂肪酸比较.昆明学院学报,32(6),56-58. |
| MLA | 刘锡葵,et al."云南红花油茶籽和白花油茶籽脂肪酸比较".昆明学院学报 32.6(2010):56-58. |
入库方式： OAI收割
来源：昆明植物研究所
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