GC-MS analysis of off-odor volatiles from irradiated pork
文献类型：期刊论文
| 作者 | Lin, RT ; Geng, SR ; Liu, YM ; Wang, LP ; Wang, H ; Zhang, JM ; Chen, YX ; Xu, Y ; Yao, SD(姚思德） |
| 刊名 | NUCLEAR SCIENCE AND TECHNIQUES
 |
| 出版日期 | 2007 |
| 卷号 | 18期号:1页码:30 |
| 关键词 | irradiation off-odor pork GC-MS |
| ISSN号 | 1001-8042 |
| 通讯作者 | Lin, RT (reprint author), Hubei Acad Agr Sci, Inst Agr Prod Proc & Irradiat Technol, Wuhan 430064, Peoples R China |
| 学科主题 | Chemistry |
| 收录类别 | SCI |
| 语种 | 英语 |
| 公开日期 | 2012-05-11 |
| 源URL | [http://ir.sinap.ac.cn/handle/331007/8289]  |
| 专题 | 上海应用物理研究所_中科院上海应用物理研究所2004-2010年 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | Lin, RT,Geng, SR,Liu, YM,et al. GC-MS analysis of off-odor volatiles from irradiated pork[J]. NUCLEAR SCIENCE AND TECHNIQUES,2007,18(1):30. |
| APA | Lin, RT.,Geng, SR.,Liu, YM.,Wang, LP.,Wang, H.,...&Yao, SD.(2007).GC-MS analysis of off-odor volatiles from irradiated pork.NUCLEAR SCIENCE AND TECHNIQUES,18(1),30. |
| MLA | Lin, RT,et al."GC-MS analysis of off-odor volatiles from irradiated pork".NUCLEAR SCIENCE AND TECHNIQUES 18.1(2007):30. |
入库方式： OAI收割
来源：上海应用物理研究所
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