Nano-structure and properties of maize zein studied by atomic force microscopy
文献类型：期刊论文
| 作者 | Guo, YC ; Liu, ZD ; An, HJ ; Li, MQ(李民乾） ; Hu, J（胡钧） |
| 刊名 | JOURNAL OF CEREAL SCIENCE
 |
| 出版日期 | 2005 |
| 卷号 | 41期号:3页码:277 |
| 关键词 | atomic force microscopy Zein globule film formation |
| ISSN号 | 0733-5210 |
| 通讯作者 | Hu, J (reprint author), Chinese Acad Sci, Shanghai Inst Appl Phys, POB 800-204, Shanghai 201800, Peoples R China |
| 学科主题 | Chemistry |
| 收录类别 | SCI |
| 语种 | 英语 |
| 公开日期 | 2012-05-11 |
| 源URL | [http://ir.sinap.ac.cn/handle/331007/8325]  |
| 专题 | 上海应用物理研究所_中科院上海应用物理研究所2004-2010年 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | Guo, YC,Liu, ZD,An, HJ,et al. Nano-structure and properties of maize zein studied by atomic force microscopy[J]. JOURNAL OF CEREAL SCIENCE,2005,41(3):277. |
| APA | Guo, YC,Liu, ZD,An, HJ,Li, MQ,&Hu, J.(2005).Nano-structure and properties of maize zein studied by atomic force microscopy.JOURNAL OF CEREAL SCIENCE,41(3),277. |
| MLA | Guo, YC,et al."Nano-structure and properties of maize zein studied by atomic force microscopy".JOURNAL OF CEREAL SCIENCE 41.3(2005):277. |
入库方式： OAI收割
来源：上海应用物理研究所
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