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响应面法优化土芽孢杆菌XS2产生物乳化剂的研究

文献类型：期刊论文

作者徐爽 ; 黄志勇 ; 路福平 ; 王永莉
刊名安徽农业科学
出版日期2011
卷号39期号:16页码:9768-9769
关键词土芽孢杆菌XS2 生物乳化剂 发酵培养基 响应面法
中文摘要
采用响应面法对土芽孢杆菌XS2产生物乳化剂的发酵培养基进行优化研究。[方法]利用单因素试验确定影响土芽孢杆菌XS2产生物乳化剂的主要培养基成分,再采用响应面分析法和Design-Expert 7.0软件建立响应曲面模型,来优化土芽孢杆菌XS2产生物乳化剂的发酵培养基。[结果]葡萄糖、磷酸氢二钾、磷酸二氢钾为影响土芽孢杆菌XS2产生物乳化剂的主要因素,土芽孢杆菌XS2产生物乳化剂的最佳发酵培养基为:葡萄糖68 g/L,硝酸钠2 g/L,磷酸二氢钾5.03 g/L,磷酸氢二钾1.36 g/L,硫酸镁结晶0.2 g/L,硫酸亚铁0.02 g/L,氯化钙0.01 g/L,微量元素液2 ml。在此条件下,生物乳化剂乳化活性的实测值(67.0%)与预测值(66.7%)较为接近,比优化前提高了27%。[结论]响应面法适用于土芽孢杆菌XS2产生物乳化剂发酵培养基的优化,优化结果与实际情况吻合较好。
资助信息中国科学院知识创新工程重要方向项目群(KZCX2-YW-Q05-05)
语种中文
公开日期2011-08-17
源URL[http://124.16.173.210/handle/0/109]  
专题天津工业生物技术研究所_微生物群落及应用生态功能实验室--黄志勇_期刊论文
推荐引用方式
GB/T 7714		 徐爽,黄志勇,路福平,等. 响应面法优化土芽孢杆菌XS2产生物乳化剂的研究[J]. 安徽农业科学,2011,39(16):9768-9769.
APA 徐爽,黄志勇,路福平,&王永莉.(2011).响应面法优化土芽孢杆菌XS2产生物乳化剂的研究.安徽农业科学,39(16),9768-9769.
MLA 徐爽,et al."响应面法优化土芽孢杆菌XS2产生物乳化剂的研究".安徽农业科学 39.16(2011):9768-9769.

入库方式： OAI收割

来源：天津工业生物技术研究所

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