近红外光谱快速测定Mortierella alpina菌丝体油脂含量
文献类型：期刊论文
| 作者 | 潘安龙 ; 王晶 ; 张贺 ; 邹贤勇 ; 徐昆 ; 薛冬桦 |
| 刊名 | 中国油脂
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| 出版日期 | 2011 |
| 卷号 | 36期号:1页码:77-79 |
| 关键词 | 近红外光谱 玉米皮渣 菌丝体 油脂含量 模型 微生物油脂 |
| ISSN号 | 1003-7969 |
| 通讯作者 | 薛冬桦 |
| 中文摘要 | 为实现玉米皮渣发酵生产微生物油脂过程中菌丝体油脂含量的实时监测,建立了菌丝体油脂含量测定的近红外定标模型。结果表明,采用偏最小二乘法(PLS)、归一化预处理方法,模型的定标集相关系数(R)及验证集相关系数分别为0.997 4和0.995 8,定标集标准偏差(SEE)为1.266 6,验证集标准偏差(SEP)为1.417 1,定标集标准偏差(SEE)与验证集标准偏差(SEP)的比值为0.893 7,这表明该方法可快速准确地测定菌丝体油脂含量。 |
| 收录类别 | CSCD收录国内期刊论文 |
| 语种 | 中文 |
| 公开日期 | 2012-06-12 |
| 源URL | [http://ir.ciac.jl.cn/handle/322003/45190]  |
| 专题 | 长春应用化学研究所_长春应用化学研究所知识产出_期刊论文 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 潘安龙,王晶,张贺,等. 近红外光谱快速测定Mortierella alpina菌丝体油脂含量[J]. 中国油脂,2011,36(1):77-79. |
| APA | 潘安龙,王晶,张贺,邹贤勇,徐昆,&薛冬桦.(2011).近红外光谱快速测定Mortierella alpina菌丝体油脂含量.中国油脂,36(1),77-79. |
| MLA | 潘安龙,et al."近红外光谱快速测定Mortierella alpina菌丝体油脂含量".中国油脂 36.1(2011):77-79. |
入库方式： OAI收割
来源：长春应用化学研究所
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