大豆β-淀粉酶的制备工艺
文献类型：专利
| 作者 | 曾英 ; 王东 ; 季本仁 |
| 专利国别 | 中国 |
| 专利号 | CN99102506.7 |
| 专利类型 | 发明 |
| 产权排序 | 第一 |
| 权利人 | 曾英 |
| 中文摘要 | 本发明提供了一种高酶活力大豆β－淀粉酶的制备工艺，包括脱脂豆粉浸提液的超滤浓缩，二次沉淀及沉淀的冻融处理步骤，该工艺耗能较低、生产效率高、更适合工业生产。本发明还提供了依据该工艺生产的产品性能好的大豆β－淀粉酶，其特性为：最适作用温度为60℃，作用温度范围45—65℃，最适作用pH5.0—6.0，作用pH范围4．0—7.0，不含α-淀粉酶。 |
| 是否PCT专利 | 否 |
| 公开日期 | 1999-08-18 |
| 申请日期 | 1999-02-03 |
| 语种 | 中文 |
| 专利申请号 | 9.91025067E7 |
| 专利代理 | 马晓青 ; 吴平 |
| 源URL | [http://ir.kib.ac.cn/handle/151853/10669]  |
| 专题 | 昆明植物研究所_植物化学与西部植物资源持续利用国家重点实验室 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 曾英,王东,季本仁. 大豆β-淀粉酶的制备工艺. CN99102506.7. |
入库方式： OAI收割
来源：昆明植物研究所
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