砷污染大米中砷的生物有效性
文献类型：会议论文
| 作者 | 孙国新,Gijs Du Laing,Tom Van de Wiele等 |
| 出版日期 | 2011 |
| 会议名称 | 第六届全国环境化学学术大会 |
| 中文摘要 | 砷(As)作为一种高毒性的非（类）金属环境污染物,美国毒物和疾病登记署（ATSDR)2007年公布的最具危险性有毒物质中,砷排名第一位。大米及其制品是人类主要粮食作物之一[1],世界上一半以上的人口食用大米,特别是亚洲各国,以大米为主食,砷污染大米严重威胁人类健康。中国也是受砷污染最为严重的国家之一,特别是我国中南和西南的湖南、云南、广西、广东等省区。但到目前为止关于大米中砷的生物有效性研究还相当缺乏,人体对大米中砷的吸收情况知之甚少,本研究采用人工胃肠模拟系统,对污染大米中砷的吸收进行了系统的研究。 |
| 会议录 | 第六届全国环境化学学术大会论文集
 |
| 源URL | [http://ir.rcees.ac.cn/handle/311016/5478]  |
| 专题 | 生态环境研究中心_环境化学与生态毒理学国家重点实验室 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 孙国新,Gijs Du Laing,Tom Van de Wiele等. 砷污染大米中砷的生物有效性[C]. 见:第六届全国环境化学学术大会. |
入库方式： OAI收割
来源：生态环境研究中心
浏览0
下载0
收藏0
其他版本
除非特别说明，本系统中所有内容都受版权保护，并保留所有权利。