我国薯芋类作物的栽培起源和发展
文献类型：期刊论文
| 作者 | 罗桂环
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| 刊名 | 古今农业
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| 出版日期 | 2000-05 |
| 期号 | 2页码:23-28 |
| 关键词 | 薯芋类 栽培方法 起源 |
| 中文摘要 | 在我国栽培的根茎类植物中,薯芋显然是很重要的一类。众所周知,薯芋是我国人民对一类根茎作物的统称。它实际是一个总名,主要包括今天薯和芋两个类型的作物。前者收获的是肉质的圆柱形、或块状的地下茎,后者收获的是肉质的球茎。它们分别属于今天的薯蓣科(Diocoreaceae)和天南星科(Araceae)。在我国上古时期,可能由于它们的地下茎都能吃的缘故,故以薯芋并称之。它们在我国古代的南方,有如古代北方的豆类一样,是一类既作粮食又作蔬菜的重要食用作物。虽然它们的文献记载都比较晚,但这完全是文化地理的原因造成的。 |
| 学科主题 | 生物学史 |
| 资助信息 | 中科院自然科学史研究所导向支持课题 |
| 语种 | 中文 |
| 公开日期 | 2012-07-20 |
| 源URL | [http://ir.ihns.ac.cn/handle/311051/1116]  |
| 专题 | 自然科学史研究所_科学技术史_中国古代科技史 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 罗桂环. 我国薯芋类作物的栽培起源和发展[J]. 古今农业,2000(2):23-28. |
| APA | 罗桂环.(2000).我国薯芋类作物的栽培起源和发展.古今农业(2),23-28. |
| MLA | 罗桂环."我国薯芋类作物的栽培起源和发展".古今农业 .2(2000):23-28. |
入库方式： OAI收割
来源：自然科学史研究所
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