茶叶中有效成分提取工艺研究
文献类型：期刊论文
| 作者 | 刘永峰 ; 邸多隆; 邸多隆
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| 刊名 | 中药材
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| 出版日期 | 2011 |
| 卷号 | 34期号:9页码:1438-1441 |
| 关键词 | 茶叶 提取工艺 正交试验 Tea Extraction technology Orthogonal experiment |
| ISSN号 | 1001-4454 |
| 通讯作者 | 郭玫 ; 邸多隆 |
| 中文摘要 | 目的: 优选茶叶中主要有效成分的最佳提取工艺。方法: 分别以儿茶素( CT) 包括其单体表没食子儿茶素没食子酸酯( EGCG) 和咖啡因( CF) 的含量和浸膏得率、清除DPPH•的活性为评价指标，选择乙醇浓度( A) 、料液比( B) 和提取时间( C) 为考察因素，采用L9( 34 ) 正交试验优选茶叶有效成分的最佳提取工艺。结果: 根据不同的提取目的选择不同的评价指标加权分析会得到不同的提取工艺条件。若以提取CT 为目的，则选浸膏得率、EGCG 和CT 的含量、清除DPPH•的活性为评价指标得最佳提取工艺为: 12 倍量75%乙醇，提取3 次，每次30 min;若以提取CF 为目的，则选浸膏得率和CF 的含量为评价指标得最佳提取工艺为: 12 倍量60%乙醇，提取3 次，每次30 min; 若以综合提取为目的，则选浸膏得率、CT 和CF 的含量、清除DPPH•的活性为评价指标得最佳提取工艺为: 8 倍量60%乙醇，提取3 次，每次30 min。结论: 根据不同的提取目的优选工艺条件可为工业化生产提供参考。 |
| 学科主题 | 分析化学与药物化学 |
| 收录类别 | CSCD |
| 资助信息 | 国家自然科学基金面上项目(20775083) |
| 语种 | 中文 |
| CSCD记录号 | CSCD:4338663 |
| 公开日期 | 2012-10-18 |
| 源URL | [http://210.77.64.217/handle/362003/1588]  |
| 专题 | 兰州化学物理研究所_中科院西北特色植物资源化学重点实验室/甘肃省天然药物重点实验室 |
| 通讯作者 | 邸多隆; 邸多隆 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 刘永峰,邸多隆,邸多隆. 茶叶中有效成分提取工艺研究[J]. 中药材,2011,34(9):1438-1441. |
| APA | 刘永峰,邸多隆,&邸多隆.(2011).茶叶中有效成分提取工艺研究.中药材,34(9),1438-1441. |
| MLA | 刘永峰,et al."茶叶中有效成分提取工艺研究".中药材 34.9(2011):1438-1441. |
入库方式： OAI收割
来源：兰州化学物理研究所
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