酶促红花油水解中的时间效应
文献类型：期刊论文
| 作者 | 甘争艳; 吾满江·艾力; 贾殿增; 夏木西·卡玛尔 |
| 刊名 | 生物技术
 |
| 出版日期 | 2006 |
| 卷号 | 16期号:3页码:65-67 |
| 关键词 | 水解 红花油 无溶剂体系 脂肪酶 时间效应 |
| ISSN号 | 1004-311X |
| 其他题名 | time effects on enzymatic safflower oil hydrolysis |
| 中文摘要 | 目的:研究无溶剂体系中脂肪酶催化红花油水解反应的时间效应.方法:采用单因素实验法,确定不同反应时间时各因素的最佳水平.结果:反应1h时的最适条件为35℃、n(水)/n(油)比35、pH 7.0、缓冲液浓度0.05mol/L、添加0.2%CaCl2;反应24h时,最适条件为26℃、n(水)/n(油)比60、pH 7.6,缓冲液浓度及CaCl2的影响不显著.结论:水解最佳条件随反应时间变化,应根据反应时间长短确定各因素的最佳水平. |
| 公开日期 | 2012-11-29 |
| 源URL | [http://ir.xjipc.cas.cn/handle/365002/2111]  |
| 专题 | 新疆理化技术研究所_新疆维吾尔自治区精细化工工程技术研究中心 |
| 作者单位 | 新疆大学化学化工学院；中国科学院新疆理化技术研究所 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 甘争艳,吾满江·艾力,贾殿增,等. 酶促红花油水解中的时间效应[J]. 生物技术,2006,16(3):65-67. |
| APA | 甘争艳,吾满江·艾力,贾殿增,&夏木西·卡玛尔.(2006).酶促红花油水解中的时间效应.生物技术,16(3),65-67. |
| MLA | 甘争艳,et al."酶促红花油水解中的时间效应".生物技术 16.3(2006):65-67. |
入库方式： OAI收割
来源：新疆理化技术研究所
浏览0
下载0
收藏0
其他版本
除非特别说明，本系统中所有内容都受版权保护，并保留所有权利。