大白菜产生时间和地点的史料分析
文献类型：期刊论文
| 作者 | 罗桂环
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| 刊名 | 自然科学史研究
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| 出版日期 | 1992-04 |
| 卷号 | 11期号:2页码:171-177 |
| 关键词 | 《伤寒论》 菘 黄芽菜 白菜 宋代 扬州 |
| 中文摘要 | 历史记载表明,大白菜是与小白菜有渊源关系的蔬菜品种。散叶大白菜(牛肚菘)可能在唐代已经出现,结球品种可能出现于宋初。地处江淮流域的古扬州地域是大白菜分化发源的重要地点。大白菜进入北方以后,随着贮藏技术的完善,加上当地的低温和长日照气候适于优良品种的进一步形成,明清时它在北方得到迅速的发展。 |
| 学科主题 | 生物学史 |
| 语种 | 中文 |
| 公开日期 | 2013-01-14 |
| 源URL | [http://ir.ihns.ac.cn/handle/311051/1683]  |
| 专题 | 自然科学史研究所_科学技术史_中国古代科技史 期刊编辑部_自然科学史研究（1982-） |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 罗桂环. 大白菜产生时间和地点的史料分析[J]. 自然科学史研究,1992,11(2):171-177. |
| APA | 罗桂环.(1992).大白菜产生时间和地点的史料分析.自然科学史研究,11(2),171-177. |
| MLA | 罗桂环."大白菜产生时间和地点的史料分析".自然科学史研究 11.2(1992):171-177. |
入库方式： OAI收割
来源：自然科学史研究所
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