我国淡水优质草食性鱼类的营养和能学研究Ⅰ.草鱼、团头鲂、长春鳊的生化成分和能值
文献类型：期刊论文
| 作者 | 陈少莲,刘肖芳,胡传林,张水元,苏泽古 |
| 刊名 | 海洋与湖沼
 |
| 出版日期 | 1992 |
| 期号 | 2 |
| 关键词 | 草鱼 团头鲂 长春鳊 生化成分 能值 |
| 中文摘要 | 于1987年及1988年冬季在长江,珠江,湖北武汉东湖、保安湖、洪湖、武黄湖,安徽太平湖,广东仙溪水库采集了草鱼、团头鲂和长春鳊,共328尾,测定了鱼体生化成分。结果表明:1.在同一水域、同一季节收集三种鱼的系列样品,鱼体的水分、蛋白质、脂肪的含量和能值与鱼体重关系显著,三种鱼体的灰分和无氮浸出物的含量与体重无明显关系;2.不同水域的三种鱼,湖泊鱼体的含脂量、能值、能量与蛋白质的比值均高于江中的同种、同龄体长接近的鱼,水分含量则低于江中的鱼,蛋白质、灰分和无氮浸出物差异不大;3.三种鱼的蛋白质均含有常见的 |
| 收录类别 | CSCD |
| 资助信息 | 国家自然科学基金 项目编号:3860589 |
| 语种 | 中文 |
| 公开日期 | 2010-10-13 |
| 源URL | [http://ir.ihb.ac.cn/handle/152342/5532]  |
| 专题 | 水生生物研究所_中科院水生所知识产出（2009年前）_期刊论文 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 陈少莲,刘肖芳,胡传林,张水元,苏泽古. 我国淡水优质草食性鱼类的营养和能学研究Ⅰ.草鱼、团头鲂、长春鳊的生化成分和能值[J]. 海洋与湖沼,1992(2). |
| APA | 陈少莲,刘肖芳,胡传林,张水元,苏泽古.(1992).我国淡水优质草食性鱼类的营养和能学研究Ⅰ.草鱼、团头鲂、长春鳊的生化成分和能值.海洋与湖沼(2). |
| MLA | 陈少莲,刘肖芳,胡传林,张水元,苏泽古."我国淡水优质草食性鱼类的营养和能学研究Ⅰ.草鱼、团头鲂、长春鳊的生化成分和能值".海洋与湖沼 .2(1992). |
入库方式： OAI收割
来源：水生生物研究所
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