糖脂修饰的脂肪酶在有机溶剂中催化酯化反应
文献类型：期刊论文
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| 作者 | 潘冰峰 ; 李祖义 |
| 刊名 | 生物化学与生物物理学报
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| 出版日期 | 1999-01-01 |
| 卷号 | 31期号:1页码:71-73 |
| ISSN号 | 0582-9879 |
| 其他题名 | Sugar ester modified liqpase catalyzed esterification in organic media |
| 通讯作者 | 李祖义 |
| 中文摘要 | 本文研究了不同糖脂化合物修饰的脂肪酶在有机溶剂中催化长碳链脂肪酸和脂肪醇的酯化反应。 不同的脂肪酶经糖脂修饰后， 催化活性均有不同程度的提高。 在4种糖脂和6种脂肪酶中， 以蔗糖酯SE－7修饰脂肪酶CES活性提高。本文还对pH、溶剂和温度等对修饰脂肪酶活性的影响进行了研究。 |
| 学科主题 | 生命有机化学 |
| 收录类别 | SCI |
| 语种 | 中文 |
| 公开日期 | 2013-02-25 |
| 源URL | [http://ir.sioc.ac.cn/handle/331003/19659]  |
| 专题 | 上海有机化学研究所_金属有机化学国家重点实验室 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 潘冰峰,李祖义. 糖脂修饰的脂肪酶在有机溶剂中催化酯化反应, Sugar ester modified liqpase catalyzed esterification in organic media[J]. 生物化学与生物物理学报,1999,31(1):71-73. |
| APA | 潘冰峰,&李祖义.(1999).糖脂修饰的脂肪酶在有机溶剂中催化酯化反应.生物化学与生物物理学报,31(1),71-73. |
| MLA | 潘冰峰,et al."糖脂修饰的脂肪酶在有机溶剂中催化酯化反应".生物化学与生物物理学报 31.1(1999):71-73. |
入库方式： OAI收割
来源：上海有机化学研究所
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