响应面法优化海带多糖的酶法提取工艺及抗氧化研究
文献类型：期刊论文
| 作者 | 张换 ; 曾艳 ; 管于平 ; 刁爱坡 ; 孙媛霞 |
| 刊名 | 食品科技
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| 出版日期 | 2012-12 |
| 期号 | xx |
| 公开日期 | 2013-03-07 |
| 源URL | [http://124.16.173.210/handle/312001/332]  |
| 专题 | 天津工业生物技术研究所_功能糖与天然活性物质研究组 孙媛霞 _期刊论文 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 张换,曾艳,管于平,等. 响应面法优化海带多糖的酶法提取工艺及抗氧化研究[J]. 食品科技,2012(xx). |
| APA | 张换,曾艳,管于平,刁爱坡,&孙媛霞.(2012).响应面法优化海带多糖的酶法提取工艺及抗氧化研究.食品科技(xx). |
| MLA | 张换,et al."响应面法优化海带多糖的酶法提取工艺及抗氧化研究".食品科技 .xx(2012). |
入库方式： OAI收割
来源：天津工业生物技术研究所
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